维修组出具这份《新年放假关铺安全指引》请7300家门店老板查阅

　　三津董事长方增满先生在年度会议上反复强调：新年放假，要提示各位加盟商老板留意门店安全，做好指引作业与服务。三津创业服务部-维修组根据指示，出具《新年关铺安全攻略》，清楚相关门店安全需求留意的几点，请各位老板仔细阅览，查看承认，保证假日门店安全。

　　关铺前保证产品悉数售罄，馅料及原材料无剩下，如有剩下请做好垃圾处理；冰箱、冰柜不得贮存任何物料。

　　1、关店前对门店区域卫生进行彻底整理，坚持环境卫生洁净、清洁。一切储物盒子离地规整的寄存，防止受潮。

　　2、蒸笼、笼垫，整理洗刷洁净，刷油，熏蒸，晒干，并叠放摆放，防止笼子、纳米银垫发霉

　　放假前做好安全查看：老板在放假脱离前有必要要对门店的水，电，气做全面查看，做好防火、防汛、防盗查看作业， 关于存在的危险要在脱离之前处理完毕，组织专人对水、电、气源封闭状况做查看，承认关好门窗、水闸、电闸、气阀，锁好卷闸门，张贴好关铺歇业海报，无任何安全危险危险方可脱离。（牢记门店不行寄存煤气罐）

　　需将蒸包炉/备用炉/保温炉/煮面炉里边的水（包含备用机里边的水）趁热悉数排空，年后回来使用时再放水进去。

　　蒸包炉蒸汽阀保证翻开状况，防止憋气形成安全问题。蒸包炉/备用炉 /保温炉/煮面炉开关处于彻底封闭状况，插头插座与电源输出位脱离。（拔掉插头）

　　承认断电后，压面机先清洁，后将黄油（五金店可购买到，金额20-30元），用小刷子 /其他东西，涂改在压面机的链条及滚轴齿轮上，边涂边让机器工作，保证黄油均匀进入链条及滚轴齿轮上。

　　承认断电后，和面机清洁，后将黄油（五金店可购买到，金额20-30元），用小刷子 /其他东西，涂改在和面机的链条及滚轴齿轮上，边涂边让机器工作，确 保黄油均匀进入链条及滚轴齿轮上。

　　冰箱/冰柜内部除冰除水，无积水，积冰残留，内部洁净 无货品寄存。冰箱/冰柜开关处于封闭状况，插头与电源输出位脱离。（拔掉插头）

　　2、旅途中要留意防备人身和资产安全，在火车站/轿车站等是扒窃活动猖狂地址；

　　3、开车回家的老板们请留意行车安全，牢记不要疲惫驾驭，雨雪气候要分外的留意路况，请合理调整出行时刻。

　　跟着韶光的流通，咱们迎来了充满希望的新年。在此，衷心祝愿各位老板：一路平安，不管您身处何地，都能顺风顺水，万事顺意；愿您的家庭幸福美满，新年快乐。

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