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关岭自治县上关镇乐安村积极探索基层治理新路径,以推进移风易俗、涵养文明乡风为目标,创新引入第三方运营机制,建成乡村民族团结食堂并于6月6日正式开业。该食堂通过提供便捷餐饮服务,有效满足村民与游客多元需求,进一步促进各民族交往交流交融,为乡村振兴注入新活力。
走进乐安村民族团结食堂,浓郁的民族文化气息扑面而来。食堂内环境整洁温馨,座椅摆放整齐有序,厨房内部宽敞明亮、设施完善,窗外风景更是宜人。
“目前民族团结食堂是承包给一家市场主体来经营管理,每年的经营承包费是3万元,这3万元是用来给村民分红的,其中80%发放给脱贫户、监测户,剩下的20%用于壮大村集体经济以及公益设施、基础设施等建设。”上关镇乐安村党总支书记李诗仙介绍道。
临近饭点,工作人员从后厨把色香味俱全的菜品一一端上餐桌,大家边用餐边交流,现场洋溢着温馨和谐的用餐氛围。
“我们平时都在这里吃饭,菜品比较丰富,味道也很好,和大家在这里吃饭也像邻里邻居一样,氛围很好。”乐安村村民罗昌付告诉记者。
乐安村民族团结食堂兼顾不同民族的饮食上的习惯,确保菜品多样化,提供早、中、晚餐等日常餐饮,每人每餐12元,本村80岁以上老年人凭身份证且是本人就餐可减免80%餐费。
“我们基地共有5名管理人员,现在在民族团结食堂就餐,解决了我们买菜难的问题,每天吃两顿,十分便捷,更加有助于我们基地的管理。”乐安村枇杷基地负责人匡伟德说道。
乐安村民族团结食堂室内可容纳约50人同时就餐。此外,结合村民实际的需求,在户外打造了一个面积1000余平方米的露营基地,提供酒席承办服务,并承接红白事所需的餐具、炊具、帐篷等物品租赁,倡导集中办理红白事,着力引导村民转变观念、摒弃陋习,推进移风易俗。为减轻村民负担、树立文明新风,该村“两委”对本村村民办理酒席作出规范:酒席桌数与餐费标准均不得高于全县中等水准。同时,按规定在食堂办理酒席的村民,可享受服务总价减免800元的优惠。该食堂不仅是推进移风易俗、促进乡风文明的重要抓手,也是整合政策宣讲、民族团结进步宣传教育、信息传播、文化娱乐的重要阵地。
“下一步,我们将以低于周边市场行情报价承办群众婚宴,积极引导群众集中办宴、节俭办宴,解决婚丧嫁娶中大操大办陋习和扰民问题。同时,我们将在食品安全、硬件完善、便民服务等方面继续强化管理,把‘舌尖’服务放到‘心尖’上,逐步提升大家的用餐满意度。”李诗仙表示。
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