当前位置:首页专利查询建德市大海厨房设备有限公司专利正文

　　本实用新型专利技术公开了一种热风循环打荷台，包括箱体、工作台面、转盘、热风室和吸风机，所述工作台面安装于箱体上端，转盘可转动安装于工作台面上，热风室安装于箱体内，热风室从上至下依次包括加热器、风机和送风电机组成，所述箱体内一侧安装有鼓风装置，所述鼓风装置位于热风室的上方，所述箱体上安装有出风口，所述出风口位于鼓风装置的对侧，热风室一侧安装有吸风机，吸风机一端通过风管与出风口相连接，吸风机另一端与热风室相连接，所述工作台面上开有废料回收斗，废料回收斗下方安装有回收箱。本实用新型专利技术能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风对工作台面加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

　　在很多的厨房中，厨房打荷台发挥着至关重要的作用，它是用来码盘，配菜的主要工具，现有的打荷台缺少一定的加热保持温度的功能，在打荷台上进行配菜时会使得制作完成的菜肴因冷却而失去原有的风味，使用效果较差，因此有必要提出一种热风循环打荷台。

　　本技术的目的是解决现存技术中的问题，提出一种热风循环打荷台，能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风对工作台面加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味，同时热风室产生的热风可以通过吸风机进行循环利用，降低了能耗，配制完毕的菜肴可以通过转盘进行输送，使得服务人员能及时的进行上菜，提高了工作效率。为实现上述目的，本技术提出了一种热风循环打荷台，包括箱体、工作台面、转盘、热风室和吸风机，所述工作台面安装于箱体上端，转盘可转动安装于工作台面上，热风室安装于箱体内，热风室从上至下依次包括加热器、风机和送风电机组成，所述箱体内一侧安装有鼓风装置，所述鼓风装置位于热风室的上方，所述箱体上安装有出风口，所

　　一种热风循环打荷台，其特征是：包括箱体(1)、工作台面(2)、转盘(3)、热风室(4)和吸风机(5)，所述工作台面(2)安装于箱体(1)上端，转盘(3)可转动安装于工作台面(2)上，热风室(4)安装于箱体(1)内，热风室(4)从上至下依次包括加热器(41)、风机(42)和送风电机(43)组成，所述箱体(1)内一侧安装有鼓风装置(6)，所述鼓风装置(6)位于热风室(4)的上方，所述箱体(1)上安装有出风口(11)，所述出风口(11)位于鼓风装置(6)的对侧，热风室(4)一侧安装有吸风机(5)，吸风机(5)一端通过风管(51)与出风口(11)相连接，吸风机(5)另一端与热风室(4)相连接，所述工

　　1.一种热风循环打荷台，其特征是：包括箱体(1)、工作台面(2)、转盘(3)、热风室(4)和吸风机(5)，所述工作台面(2)安装于箱体(1)上端，转盘(3)可转动安装于工作台面(2)上，热风室(4)安装于箱体(1)内，热风室(4)从上至下依次包括加热器(41)、风机(42)和送风电机(43)组成，所述箱体(1)内一侧安装有鼓风装置(6)，所述鼓风装置(6)位于热风室(4)的上方，所述箱体(1)上安装有出风口(11)，所述出风口(11)位于鼓风装置(6)的对侧，热风室(4)一侧安装有吸风机(5)，吸风机(5)一端通过风管(51)与出风口(11)相连接，吸风机(5)另一端与热风室(4)相连接，所述工作台面(2)上开有废料回收斗(7)，废料回收斗(7)下方安装有回收箱(71)。